四環(huán)凍干實驗型凍干機主要部件為干燥箱、凝結器、冷凍機組、真空泵、加熱/冷卻裝置等。凍干機的工作原理是將被干燥的物品先凍結到三相點溫度以下，然后在真空條件下使物品中的固態(tài)水份(冰)直接升華成水蒸氣，從物品中排除，使物品干燥。物料經前處理后，被送入速凍倉凍結，再送入干燥倉升華脫水，之后在后處理車間包裝。真空系統為升華干燥倉建立低氣壓條件，加熱系統向物料提供升華潛熱，制冷系統向冷阱和干燥室提供所需的冷量。
凍干機采用輻射加熱，物料受熱均勻；采用捕水冷阱，并可實現快速化霜；采用真空機組，并可實現油水分離；采用并聯集中制冷系統，多路按需供冷，工況穩(wěn)定，有利節(jié)能；采用人工智能控制，控制精度高，操作方便。
對凍干制品的質量要求是：生物活性不變、外觀色澤均勻、形態(tài)飽滿、結構牢固、溶解速度快，殘余水分低。要獲得高質量的制品，對凍干的理論和工藝應有一個比較全面的了解。凍干工藝包括預凍、升華和再凍干三個分階段。

四環(huán)凍干實驗型凍干機在使用前一定要先了解下面這些注意事項：

1、真空泵累計工作時間達到200小時或者真空泵油顏色變成褐色時，必須更換真空泵泵油。

2、凍干機使用環(huán)境溫濕度應保持在10℃-30℃之間，相對濕度要≤80%。

3、凍干機與墻壁的距離應大于30cm，工作環(huán)冷凍干燥機境應無導電粉塵、爆炸性、腐蝕性氣體和強電磁場干擾。

4、注意凍干機通風緩慢。在微通氣閥旋轉1/2-3/4圈后，你可以感覺到手指的一點點。嚴禁瞬間打開微通風閥，損壞真空傳感器。

5、請勿頻繁開關總電源和制冷機，制冷機停電后再啟動少需要等待3分鐘。

6、關機時，應先充氣，然后關閉真空泵，防止真空泵返油污染樣品。

7、有機玻璃蓋與主機采用硅膠密封圈密封。密封圈應保持清潔，以防劃傷和損壞。有機玻璃蓋不得用有機溶劑擦拭。

8、凍干機使用完，請把冷阱水分及冷阱阱口水分擦拭干凈。